Ферментировщик чая 4-го разряда

Подчиненность:

• Ферментировщик чая 4-го разряда непосредственно подчинен...................................................
• Ферментировщик чая 4-го разряда выполняет указания....................................................

(указания этих работников вы выполняются только втом случае, если они не противоречат указаниям непосредственного руководителя).

Замещение:


• Ферментировщик чая 4-го разряда замещает.................................................................................
• Ферментировщика чая 4-го разряда замещает ...............................................................................



Прием и освобождение от должности:

Ферментировщик чая назначается на должность и освобождается от должности руководителемотдела по согласованию с руководителем подразделения.

Должен знать:

• технологию процесса ферментации чая
• нормы толщины слоя чая, размещенного в ящиках
• практические методы определения момента окончания ферментации чая
• параметры температурного режима и методы определения температуры и относительной влажности в помещении
• виды, назначение и правила пользования применяемыми контрольно-измерительными приборами, правила ухода за ними.

• Ведение процесса ферментации в производстве черного байхового чая.
• Наблюдение за укладкой и размещением отсортированного чая по партиям и фракциям в ферментационном помещении.
• Проверка толщины слоя чая, засыпанного в ферментационные ящики.
• Контроль хода процесса ферментации.
• Определение момента окончания процесса ферментации для каждой партии и фракции чая.
• Подача ферментационного чая на сушку.
• Контроль соблюдения режимов температуры и относительной влажности в ферментационном помещении.
• Ведение установленного учета.

Командировки:
• как часто (% от рабочего времени):
• куда:......................................................................................................

Коммуникации внутренние
(для достижения общих целей и эффективного исполненияобязанностей Ферментировщик чая сотрудничает с другими работниками подразделения илидругими отделами и обменивается следующей информацией (содержание, форма,сроки)):

Получает информацию (какую : от кого:) .............................

...............................................................................................................

Передает информацию (какую: кому:) ................................

...............................................................................................................

Коммуникации внешние
(для выполнения своих обязанностей Ферментировщик чая обмениваетсяинформацией с другими организациями):

Получает информацию (какую : от кого:) .............................

...............................................................................................................

Передает информацию (какую: кому:) ................................

...............................................................................................................

• Ферментировщик чая имеет право давать подчиненным ему сотрудникам поручения, задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности.
• Ферментировщик чая имеет право контролировать выполнение производственных заданий, своевременное выполнение отдельных поручений подчиненными ему сотрудниками.
• Ферментировщик чая имеет право запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам своей деятельности и деятельности подчиненных ему сотрудников.
• Ферментировщик чая имеет право взаимодействовать с другими службами предприятия по производственным и другим вопросам, входящим в его функциональные обязанности.
• Ферментировщик чая имеет право знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися деятельности Подразделения.
• Ферментировщик чая имеет право предлагать на рассмотрение руководителя предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей Должностной инструкцией обязанностями.
• Ферментировщик чая имеет право выносить на рассмотрения руководителя предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
• Ферментировщик чая имеет право докладывать руководителю обо всех выявленных нарушениях и недостатках в связи с выполняемой работой.

• Ферментировщик чая несет ответственность за ненадлежащее исполнение или неисполнениесвоих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией- в пределах, определенных трудовым законодательством Российской Федерации.
• Ферментировщик чая несет ответственность за нарушение правил и положений, регламентирующихдеятельность предприятия.
• При переходе на другую работу или освобождении от должности Ферментировщик чая ответствененза надлежащую и своевременную сдачу дел лицу, вступающему в настоящую должность,а в случае отсутствия такового, лицу его заменяющему или непосредственносвоему руководителю.
• Ферментировщик чая несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе осуществлениясвоей деятельности, - в пределах, определенных действующим административным,уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
• Ферментировщик чая несет ответственность за причинение материального ущерба - в пределах,определенных действующим трудовым и гражданским законодательством РоссийскойФедерации.
• Ферментировщик чая несет ответственность за соблюдение действующих инструкций, приказови распоряжений по сохранению коммерческой тайны и конфиденциальной информации.
• Ферментировщик чая несет ответственность за выполнение правил внутреннего распорядка,правил ТБ и противопожарной безопасности.

• Измеряемые показатели:..............................................................

.............................................................................................................
• Функциональные показатели:........................................................

.............................................................................................................

• по каким темам:..............................................................................

.............................................................................................................
• как часто............................................................................................
  .............................................................................................................

Руководитель структурного
подразделения:

Начальник юридического отдела: