Машинист вакуум-упаковочной машины 4-го разряда

Подчиненность:

• Машинист вакуум-упаковочной машины 4-го разряда непосредственно подчинен...................................................
• Машинист вакуум-упаковочной машины 4-го разряда выполняет указания....................................................

(указания этих работников вы выполняются только втом случае, если они не противоречат указаниям непосредственного руководителя).

Замещение:


• Машинист вакуум-упаковочной машины 4-го разряда замещает.................................................................................
• Машиниста вакуум-упаковочной машины 4-го разряда замещает ...............................................................................



Прием и освобождение от должности:

Машинист вакуум-упаковочной машины назначается на должность и освобождается от должности руководителемотдела по согласованию с руководителем подразделения.

Должен знать:

• устройство и правила обслуживания вакуум-упаковочных машин для упаковки сыра в пленку
• основы технологии производства твердых сыров
• условия и температурные режимы созревания твердых сыров
• требования, предъявляемые к вкусу и внешнему виду твердых сыров, качеству различных видов пленки для упаковки.

• Упаковка сыра на вакуум-упаковочных машинах различного типа под вакуумом в мешочки из полимерной пленки.
• Приемка полимеркой пленки, разрезка и изготовление мешочков или приемка готовых мешочков.
• Тепловая обработка сыра.
• Контроль за режимами обсушки сыра, облучение помещения обсушки бактерицидными лампами.
• Отбор сыров с достаточно обсушенным корковым слоем для упаковки их в пленку, недопущение к упаковке сыров с увлажненной поверхностью.
• Подготовка к работе вакуум-упаковочной машины.
• Создание необходимого вакуума.
• Регулирование режима упаковки по контрольно-измерительным приборам, обеспечение необходимого разрежения с целью качественной упаковки сыра.
• Укладка сыра на стеллажи.
• Контроль за процессом созревания сыра.
• Соблюдение необходимых режимов созревания сыра.
• Проверка герметичности упаковки, переупаковка сыра в случае необходимости.

Командировки:
• как часто (% от рабочего времени):
• куда:......................................................................................................

Коммуникации внутренние
(для достижения общих целей и эффективного исполненияобязанностей Машинист вакуум-упаковочной машины сотрудничает с другими работниками подразделения илидругими отделами и обменивается следующей информацией (содержание, форма,сроки)):

Получает информацию (какую : от кого:) .............................

...............................................................................................................

Передает информацию (какую: кому:) ................................

...............................................................................................................

Коммуникации внешние
(для выполнения своих обязанностей Машинист вакуум-упаковочной машины обмениваетсяинформацией с другими организациями):

Получает информацию (какую : от кого:) .............................

...............................................................................................................

Передает информацию (какую: кому:) ................................

...............................................................................................................

• Машинист вакуум-упаковочной машины имеет право давать подчиненным ему сотрудникам поручения, задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности.
• Машинист вакуум-упаковочной машины имеет право контролировать выполнение производственных заданий, своевременное выполнение отдельных поручений подчиненными ему сотрудниками.
• Машинист вакуум-упаковочной машины имеет право запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам своей деятельности и деятельности подчиненных ему сотрудников.
• Машинист вакуум-упаковочной машины имеет право взаимодействовать с другими службами предприятия по производственным и другим вопросам, входящим в его функциональные обязанности.
• Машинист вакуум-упаковочной машины имеет право знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися деятельности Подразделения.
• Машинист вакуум-упаковочной машины имеет право предлагать на рассмотрение руководителя предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей Должностной инструкцией обязанностями.
• Машинист вакуум-упаковочной машины имеет право выносить на рассмотрения руководителя предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
• Машинист вакуум-упаковочной машины имеет право докладывать руководителю обо всех выявленных нарушениях и недостатках в связи с выполняемой работой.

• Машинист вакуум-упаковочной машины несет ответственность за ненадлежащее исполнение или неисполнениесвоих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией- в пределах, определенных трудовым законодательством Российской Федерации.
• Машинист вакуум-упаковочной машины несет ответственность за нарушение правил и положений, регламентирующихдеятельность предприятия.
• При переходе на другую работу или освобождении от должности Машинист вакуум-упаковочной машины ответствененза надлежащую и своевременную сдачу дел лицу, вступающему в настоящую должность,а в случае отсутствия такового, лицу его заменяющему или непосредственносвоему руководителю.
• Машинист вакуум-упаковочной машины несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе осуществлениясвоей деятельности, - в пределах, определенных действующим административным,уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
• Машинист вакуум-упаковочной машины несет ответственность за причинение материального ущерба - в пределах,определенных действующим трудовым и гражданским законодательством РоссийскойФедерации.
• Машинист вакуум-упаковочной машины несет ответственность за соблюдение действующих инструкций, приказови распоряжений по сохранению коммерческой тайны и конфиденциальной информации.
• Машинист вакуум-упаковочной машины несет ответственность за выполнение правил внутреннего распорядка,правил ТБ и противопожарной безопасности.

• Измеряемые показатели:..............................................................

.............................................................................................................
• Функциональные показатели:........................................................

.............................................................................................................

• по каким темам:..............................................................................

.............................................................................................................
• как часто............................................................................................
  .............................................................................................................

Руководитель структурного
подразделения:

Начальник юридического отдела: