Аппаратчик получения сиропов 5-го разряда

Подчиненность:

• Аппаратчик получения сиропов 5-го разряда непосредственно подчинен...................................................
• Аппаратчик получения сиропов 5-го разряда выполняет указания....................................................

(указания этих работников вы выполняются только втом случае, если они не противоречат указаниям непосредственного руководителя).

Замещение:


• Аппаратчик получения сиропов 5-го разряда замещает.................................................................................
• Аппаратчика получения сиропов 5-го разряда замещает ...............................................................................



Прием и освобождение от должности:

Аппаратчик получения сиропов назначается на должность и освобождается от должности руководителемотдела по согласованию с руководителем подразделения.

Должен знать:

• технологическую схему производства глюкозы или патоки, их обработки
• физико-химические и технологические свойства используемого сырья, ферментных препаратов, вспомогательных материалов и сиропа
• методы регулирования параметров технологического режима
• правила ведения учета и отчетности
• государственные стандарты на используемое сырье и сироп
• нормы расхода используемых сырья, ферментных препаратов и вспомогательных материалов
• устройство и правила эксплуатации обслуживаемого технологического оборудования, применяемых контрольно-измерительных приборов.

• Ведение технологического процесса получения глюкозного или паточного сиропов.
• Промывание крахмала на ситах, сепараторах, центрифугах, в гидроциклонах.
• Кислотный гидролиз крахмала в конверторах или осахаривателях непрерывного действия.
• Нейтрализация кислоты в нейтрализаторах.
• Приготовление содового раствора необходимой концентрации и объема и подача его в нейтрализатор.
• Определение конца нейтрализации по индикатору.
• При гидролизе с помощью ферментов - кислотное или ферментативное осахаривание разжиженного крахмала в конверторах или осахаривателях непрерывного действия.
• Регулирование величины рН и осахаривание в осахаривающих емкостях, подогрев сиропа.
• Очистка полученных гидролизатов на фильтрующем оборудовании.
• Подача в контактные сборники сиропа диаптолита, перлита и осветляющих активированных углей.
• Фильтрование сиропов на фильтрах различной конструкции.
• Ведение процесса обесцвечивания сиропов в колоннах с использованием гранулированного активного угля.
• Загрузка колонны свежим углем и периодическая выгрузка отработанного угля.
• Промывка и термическая регенерация гранулированного угля.
• Уваривание очищенных глюкозных или паточных сиропов в выпарных аппаратах, охлаждение готового сиропа в холодильнике, слив в специальные емкости.
• Кристаллизация глюкозы в периодических или непрерывно действующих кристаллизаторах.
• Центрифугирование глюкозных утфелей в центрифугах.
• Сушка, рассев и упаковка кристаллической глюкозы.
• Регулирование и поддержание заданного режима технологического процесса по показаниям контрольно-измерительных приборов, результатам химических анализов и визуальным наблюдениям.
• Обеспечение заданного качества и выходов глюкозы или патоки без сверхнормативных потерь в производстве.
• Наладка технологического режима и работы обслуживаемого оборудования, обеспечение непрерывности технологического процесса получения сиропов.
• Выполнение несложного ремонта оборудования и коммуникаций.
• Прием и учет сырья, ферментных препаратов и вспомогательных материалов, сдача сиропа.

Командировки:
• как часто (% от рабочего времени):
• куда:......................................................................................................

Коммуникации внутренние
(для достижения общих целей и эффективного исполненияобязанностей Аппаратчик получения сиропов сотрудничает с другими работниками подразделения илидругими отделами и обменивается следующей информацией (содержание, форма,сроки)):

Получает информацию (какую : от кого:) .............................

...............................................................................................................

Передает информацию (какую: кому:) ................................

...............................................................................................................

Коммуникации внешние
(для выполнения своих обязанностей Аппаратчик получения сиропов обмениваетсяинформацией с другими организациями):

Получает информацию (какую : от кого:) .............................

...............................................................................................................

Передает информацию (какую: кому:) ................................

...............................................................................................................

• Аппаратчик получения сиропов имеет право давать подчиненным ему сотрудникам поручения, задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности.
• Аппаратчик получения сиропов имеет право контролировать выполнение производственных заданий, своевременное выполнение отдельных поручений подчиненными ему сотрудниками.
• Аппаратчик получения сиропов имеет право запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам своей деятельности и деятельности подчиненных ему сотрудников.
• Аппаратчик получения сиропов имеет право взаимодействовать с другими службами предприятия по производственным и другим вопросам, входящим в его функциональные обязанности.
• Аппаратчик получения сиропов имеет право знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися деятельности Подразделения.
• Аппаратчик получения сиропов имеет право предлагать на рассмотрение руководителя предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей Должностной инструкцией обязанностями.
• Аппаратчик получения сиропов имеет право выносить на рассмотрения руководителя предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
• Аппаратчик получения сиропов имеет право докладывать руководителю обо всех выявленных нарушениях и недостатках в связи с выполняемой работой.

• Аппаратчик получения сиропов несет ответственность за ненадлежащее исполнение или неисполнениесвоих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией- в пределах, определенных трудовым законодательством Российской Федерации.
• Аппаратчик получения сиропов несет ответственность за нарушение правил и положений, регламентирующихдеятельность предприятия.
• При переходе на другую работу или освобождении от должности Аппаратчик получения сиропов ответствененза надлежащую и своевременную сдачу дел лицу, вступающему в настоящую должность,а в случае отсутствия такового, лицу его заменяющему или непосредственносвоему руководителю.
• Аппаратчик получения сиропов несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе осуществлениясвоей деятельности, - в пределах, определенных действующим административным,уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
• Аппаратчик получения сиропов несет ответственность за причинение материального ущерба - в пределах,определенных действующим трудовым и гражданским законодательством РоссийскойФедерации.
• Аппаратчик получения сиропов несет ответственность за соблюдение действующих инструкций, приказови распоряжений по сохранению коммерческой тайны и конфиденциальной информации.
• Аппаратчик получения сиропов несет ответственность за выполнение правил внутреннего распорядка,правил ТБ и противопожарной безопасности.

• Измеряемые показатели:..............................................................

.............................................................................................................
• Функциональные показатели:........................................................

.............................................................................................................

• по каким темам:..............................................................................

.............................................................................................................
• как часто............................................................................................
  .............................................................................................................

Руководитель структурного
подразделения:

Начальник юридического отдела: